杨国福多次受到羁系部门处罚，屡触食物平安红线
羊城晚报记者 孙绮曼 实习生 严思蕴
“麻辣烫第一股”要来啦？日前，羊城晚报记者于证监会官网获悉，上海杨国福企业治理(团体)股份有限公司已提交《境外首次果然刊行股份审批》质料已获证监会受理。这意味着，这家遍布都会大街小巷但屡受羁系部门处罚的麻辣烫品牌将正式打击“麻辣烫第一股”。
加盟模式带来收入支持
2003年，在哈尔滨的永和陌头，一家名为“杨记麻辣烫”的小店悄然降生，这就是杨国福麻辣烫的前身。今后，杨记麻辣烫正式更名为杨国福麻辣烫，并通过加盟方式在天下局限内的迅速生长。
自2006年起，杨国福麻辣烫对外开放加盟，加盟模式为杨国福麻辣烫开疆拓土带来了强劲动力和收入支持。
杨国福麻辣烫首创人杨国福在接受采访时曾示意，杨国福将在2025年到达9000家至1万家门店的规模。品牌官网显示，停止现在，杨国福麻辣烫在外洋5个国家、中国31个省(自治区、直辖市)拥有6000余家加盟店，去年新开设1184家门店。
而加盟门店不仅有助于杨国福迅速打开着名度，更是其主要的收入泉源。果然报道显示，2019年该品牌的营收约为13亿元，其中加盟费占20%左右，剩余营收来自加盟商销售调味料、食材、厨房装备等。无疑，加盟费成为杨国福麻辣烫营收中的主要组成部门。
记者查阅杨国福招商加盟民众号公布的2022年加盟政策领会到，杨国福在差异区域的加盟用度有所区别，在3980元至39999元不等，在北上广等都会一年则需缴纳27900元。
近两年来，大量中式连锁餐饮企业“扎堆”冲刺上市，杨国福准备上市的新闻，为餐饮企业IPO热潮再添一把火。若杨国福乐成上市，将成为“麻辣烫第一股”。
云南瑞丽公布新增4例本土确诊病例行动轨迹
(记者 胡远航)云南省瑞丽市新冠肺炎疫情防控工作指挥部22日公布新增4例本土确诊病例行动轨迹。2月21日在主城区区域核酸检测中发现，即用负压救护车转运至定点救治医院隔离诊治，诊断为新冠肺炎本土确诊病例。
“杨国福现在上市的时机异常好。”耐久从事食物行业研究的中国食物产业剖析师朱丹蓬告诉羊城晚报记者，在现在的市场形势下，餐饮企业竞争不停加剧，对于杨国福来说上市有利于提升其综合实力，降低企业的谋划风险，在该企业不停拓宽加深护城河之后，在资源加持下品牌效应与规模效应都可以进一步凸显。
但与此同时，朱丹蓬也指出，对于餐饮企业而言，资源加持虽然有助于牢固企业护城河，但无论是供应链的完整度、品牌的调性、品质的稳固，照样食物平安的保障、服务系统的完善、客户黏性的提升，每一项都关乎企业的生死和生长。
多次触及食物平安红线
在杨国福以加盟模式急速扩张的同时，加盟店增多带来的食物平安管控也成为难题。近五年来，杨国福多个门店一再被爆出食物平安问题。
去年7月，有视频博主暗访杨国福麻辣烫，发现杨国福麻辣烫存在客栈内各处老鼠屎、食材被老鼠咬后仍继续使用、用猪肺洗濯容器等食物平安问题。杨国福公布致歉声明，多家门店被依法责令整改、予以忠言处罚。北京消协亦公布文章点名指斥杨国福麻辣烫。
而这并非是杨国福第一次被曝光食物平安问题。2017年3月，也有媒体报道在某外卖平台上，北京13家杨国福麻辣烫未取得食物谋划允许证，14家店肆则存在信息更新不实时、公示不完整等问题，北京市食药监局介入考察。2018年，杨国福麻辣烫广州门店被曝员工双脚上菜板。
在新浪黑猫投诉平台中，大量消费者投诉杨国福麻辣烫中吃出铁丝、动物内脏、虫子、头发等异物，更有消费者因食用杨国福麻辣烫导致肠胃炎、被异物刺伤嗓子等申请理赔。
去年7月26日，在市场羁系总局的统筹指导下，广东、上海、河北、内蒙古、黑龙江、辽宁、江苏、浙江、安徽、山东、河南11个省(自治区、直辖市)市场羁系部门周全排查了辖区内杨国福麻辣烫门店3323家，责令整改841家，忠言5家，立案查处24件。
对此，朱丹蓬示意，杨国福以高性价比的成本产出相符民众市场年轻人消费的产物，切入的市场空间足够大，且很明确要通过加盟的方式辅助自己在短时间实现快速扩张。但加盟模式也容易造成食物平安难以管控的问题，导致企业在食物平安领域随时有可能爆雷，“在6000多家加盟门店的背后，更多的是食物平安问题，这也是杨国福在接下来的生长中尤须重视的”。
朱丹蓬说，中国的食物行业经由了40多年的改造开放盈利期，整个产业结构获得了伟大提升，然则仍存在平安隐患。他指出，食物平安是食物品牌价值导向的基本，品牌只有先确保了食物平安，才气继续指导消费者去体贴产物价钱、消费场景等其他因素。
天眼查显示，杨国福与朱东波各持有上海杨国福企业治理(团体)股份有限公司40%的股权。2021年，杨国福麻辣烫举行了多个企业层面的调换，其中最主要的就是从有限责任公司调换为股份有限公司(非上市、自然人投资或控股)。今年1月，杨国福将其注册资源由1亿元调换为1.03亿元。毫无疑问的是，杨国福在为顺遂上市努力铺路，但其上市之路能否顺遂，一定还需履历加盟治理、食物平安等多方面的磨练。
【编辑:蒋妍】